
Sezam biały - ziarno 1 kg

Opis
Ziarna sezamu doceniano już w starożytności, nazywano je „przyprawą bogów”. Uważano go za jeden z najcenniejszych dodatków uzupełniających wartość wielu potraw ze względu na bogactwo witamin i składników mineralnych.
Sezam można dodawać do potraw przyrządzanych na słodko i na słono. To niezastąpiony dodatek do ciast, pieczywa i deserów, potraw z ryżu, grzybów, soi, fasoli oraz jako składnik panierki do kotletów. Smak i aromat sezamu nadaje potrawom niepowtarzalny orientalny charakter.
SKŁADNIKI: Ziarna sezamu.
Może zawierać śladowe ilości orzechów, glutenu, soi, dwutlenku siarki.
Masa: 1 kg
Kraj pochodzenia; Pakistan
Wartość odżywcza w 100 g produktu
- Wartość energetyczna 2710kJ/656kcal
- Tłuszcz 59,9g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 6,6g
- Węglowodany 2,1g - w tym cukry 0,2g
- Błonnik 7,9g
- Białko 23,2g
- Sól 0,033g
WITAMINY
- Tiamina 0,78mg (71%)
- Ryboflawina (wit.B2) 0,45mg (32%)
- Niacyna 7,5mg (47%)
- Kwas foliowy 97µg (48%)
SKŁADNIKI MINERALNE
- Potas 387mg (19%)
- Fosfor 775mg (111%)
- Magnez 377mg (100%)
- Żelazo 5,9mg (42%)
- Cynk 2,7mg (27%)
- Miedź 1,3mg (130%)
*% referencyjnej wartości spożycia dla osoby dorosłej.